本年“五”假期，“遇北归来线、寻双胞之谜，品双龙烤”成为云南墨江度假的热门。不仅在假期，每逢周三和周六周口塑料管材生产线厂家，位于云南省普洱市墨江哈尼族自县顶真镇的双龙烤城便骚扰起来。

山下集市，村民吆喝售簇新宰的牛羊肉、带着露珠的山茅野菜和刚刚出笼的五彩糯米饭；山上烤台，炭火升腾，门客们将亲手挑选的食材交给店现烤现吃。

座烤城，不仅烤出了东说念主间人烟气，“烤”出了乡村振兴的大民生。

双龙烤城位于墨江县顶真镇连路村，距县城12公里，占地80亩，总建筑面积5142.43平米。这座建筑依山叠建，砖混结构环形四层，平台衔接，通说念迂曲，远不雅如烤“梯田”周口塑料管材生产线厂家，兼具土掌房与小瓦房的特，融餐饮、旅游、文娱于体，堪称“东南亚烤城”。

顺藤摸瓜，双龙烤城前身为原双龙乡政府驻地，原名“大勐连街”。雠校怒放后，当地村民率行腹地豆腐烤制售，缓缓形成烤汇聚的雏形。现址于2002年建成，2024年嘱托墨江产业发展集团有限公司业运营惩办，如今这里配套136间商铺、230个往复摊位和1500个泊车位，形成界限化运营时势。

“品村味、看村演、寻乡愁”——这是“云南村烤”的赫然定位。每逢交易日，搭客先逛山下的乡村集市，挑选腹地小黄牛、生态猪、时令野菜等簇新食材，随后登上烤城交由店加工，仅支付一丝烤制费便可落座享用。这种“量贩式”自助烤，让搭客从被迫就餐者变为主动参与者，异型材设备既享受挑选食材的乐趣，又饱览炉炭火烤出的东说念主间风范。

2025年以来，墨江县翻新“集市+烤+村演”的融模式，将乡村赶集与当代烤度联动。每逢交易日，集市上五彩糯米饭、凉拌树花、牛汤锅等特小吃五花八门，烤师父们各展活——哈尼族香料、傣族酸辣蘸水、腹地生态时蔬在炭火上碰撞出特风范，使“村烤”不仅成为味蕾盛宴，成为展现乡村活力、承载乡愁操心的窗口。

串串实真是在的数据，印证了“云南村烤”的富民成。放置2025年12月31日，共招待搭客70.89万东说念主次，已毕旅游总消耗5563.05万元，径直带动163户看法户贯通增收。

其中，固定烤看法户42户，户均年纯收入约5万元；固定鲜肉摊贩30户，户均年纯收入约6万元；固定蔬菜摊贩60户，户均年纯收入约2万元；固定凉拌菜、糯米饭摊贩35户，户均年纯收入约3万元。同期，表情吸纳脱贫户、监测户5户6东说念主贯通服务，东说念主均年收入约1.6万元。烤经济不仅让寰球在门口端上了“饭碗”，还带动了栽培、衍生、输送、销售、住宿等高卑鄙产业协同发展。

“‘村烤’的中枢竞争力，便是接地气、冒热气、聚东说念主气的乡土特点。”墨江县相干认真东说念主暗意，下步当地将执续化设立，加速基础要领数字化升，丰富“村烤+研学”“村烤+康养”等新业态，强化区域作联动，尽力将“云南村烤”形成为文旅融促进乡村振兴、带动寰球增收致富的世界典范。（工东说念主日报客户端记者 黄榆）

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